MAYALI KREP

2011-01-26 09:31:00
MAYALI KREP |  görsel 1
 
Malzemeler
  • yarım kibrit kutusu büyüklüğünde maya
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • 1 çorba kaşığı tozşeker
  • 1,5 su bardağı un
  • Şerbeti için
  • 1 su bardağı tozşeker
  • yarım su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • taze meyve dilimleri
Hazırlanışı
  • önce su,şeker ve tereyağlı şerbeti kaynatıp bir kenara bırakın
  • mayayı bir bardağa koyun...
  • üzerine ılık su ekleyip kabarmasını bekleyin..
  • kabaran mayayı,su,süt,yumurta ve şekerle çırpın...
  • daha sonra unu boza kıvamına gelinceye kadar bu karışıma ekleyin...(1,5 su bardağı un az gelirse ekleyebilir,çok gelirse hepsini kullanmayabilirsiniz)
  • ağzını kapayıp tekrar mayalanması için 1 saat daha bekletin..
  • teflon tavayı yağlayın ve ateşe koyun...
  • ısınınca bulamaçtan bir kepçe alın ve tavaya dökün..kepçenin tersiyle hamuru yayın..
  • ters düz ederek krebinizi kızartın ve şerbetle ıslatın...
  • bütün krepleri bu şekilde kızartıp şerbetledikten sonra aralarına mevsimlik taze meyvelerden koyup istediğiniz şekli vererek servis yapın..
  • afiyet olsun
 

302
0
0
Yorum Yaz